¿Por qué super soil orgánico?
Con la primavera, ha llegado también el momento de preparar nuestro super soil orgánico pensando siempre en la próxima siembra anual en exterior. Por super soil entendemos un suelo completo que aportará el conjunto de elementos necesarios a nuestras plantas. Un sustrato completamente orgánico, como el que se utiliza en permacultura o en biodinámica, permite preservar el medio, creando una sinergia entre los microorganismos y la fauna que habita el suelo. El objetivo es asegurar la biodisponibilidad de los elementos, para que el medio sea fértil, y por lo tanto productivo, pero sobre todo sano.
Preservación del planeta y de los recursos
Como todos sabemos, el cultivo de marihuana es un fenómeno creciente a nivel mundial, razón por la cual es importante reflexionar sobre un crecimiento responsable y sostenible, por el planeta y sus habitantes, teniendo en cuenta que los recursos naturales del planeta son limitados, y que será necesario pensar en una próxima evolución. No hay que olvidar las dramáticas consecuencias que ha tenido la agricultura "intensiva" practicada en los últimos 60 años: contaminación de los suelos y disminución de su fertilidad por el uso masivo de productos químicos y pesticidas tóxicos. Esta agricultura intensiva posee, como única "ventaja", su rentabilidad financiera. Sin embargo, a largo plazo, se ha demostrado que no sólo no es rentable sino que causa graves problemas de salud pública. Ha llegado el momento de tomar conciencia de los daños provoca esos conceptos obsoletos, y así preservar el planeta para un futuro mejor y para el conjunto de su población, y sus futuras generaciones.
Las consecuencias del pasado
Lo que ahora llamamos "Orgánico", "Ecológico" o "Biológico" hasta hace poco era conocido simplemente como agricultura. Antiguamente, se utilizaban de manera exclusiva elementos naturales ya que la industria química no era tan omnipresente en las tiendas, en nuestros platos o simplemente en nuestra vida cotidiana como ahora. A día de hoy, conocemos mejor las consecuencias nefastas de esta "revolución química" gracias a los numerosos informes científicos y otros medios, y ha llegado el momento de volver a nuestras raíces en el sentido primero de la palabra, y darse cuenta de este fenómeno mundial.
Con la introducción de fertilizantes sintéticos pesados, la edad moderna de la agricultura ha dado lugar una larga lista de problemas. La rápida disminución de materia rica en carbono, la destrucción de la red trófica microbiana y la drástica reducción de ácidos húmicos y fúlvicos de nuestra tierra de cultivo son sólo algunos ejemplos. Esto ha generado un duradero efecto de campos estériles en nuestro planeta. El uso durante décadas de innumerables variedades de herbicidas y pesticidas químicos ha dañado aún más el suelo. Muchas investigaciones médicas han descubierto que la mayoría de las enfermedades y trastornos surgen de una deficiencia en oligoelementos.
Una nueva era en la agricultura
Hoy en día existe una generación hambrienta de cambio que busca encontrar soluciones más propias de la nueva era en la que vivimos a base de aprender de los errores generacionales acumulados. Así que, ¿qué depara el futuro al cannabis y su producción en la agricultura a gran escala? Actualmente hay decenas de miles de proyectos de cultivo masivo que surgen a gran velocidad, tanto en interior como en exterior, en los estados de Colorado, Washington y California. ¿Cómo podemos evitar cometer los mismos errores que hemos observado en la práctica agrícola convencional?
En Humboldt Seeds estamos adoptando e implementando un compendio de antiguos métodos combinados con ciencia moderna que consideramos constituye el futuro de la agricultura. Podemos entonces hablar de una agricultura moderna ecológica y avanzada, que utiliza, respeta, da equilibrio y optimiza el conjunto de los elementos. Se trata de una metodología sencillamente visionaria de lo que llamamos el desarrollo sostenible.
Por otra parte, es importante asegurarnos de que los sabrosos cogollos de cannabis que consumimos, están libres de residuos químicos, tanto para su uso recreativo como terapéutico. En este último caso, es especialmente importante ya que se trata de personas que sufren de diferentes trastornos o enfermedades, y que necesitan productos lo más limpios para su consumo diario. En cuanto a la parte recreativa, las personas que consumen cogollos cultivados mediante métodos orgánicos notarán el potencial aromático extraordinario que se reflejará enseguida en el sabor, pero también en un efecto más sano y complejo. Es sencillamente el descubrimiento de un mundo nuevo, donde lo que prima es la calidad.
Reciclar residuos orgánicos
¿Por qué no reciclamos nuestros restos de alimentos y los residuos orgánicos a gran escala? Es una pregunta interesante y clave, porque podríamos volver a utilizar estos restos para elaborar nuestro super soil mediante diferentes técnicas de fermentación (Compost, té de compost, etc.).
Estos residuos de cocina han sido tratados con Bocashi y precintados durante dos semanas, permitiendo así una fermentación que conserva una gran cantidad de oligoelementos. Después, pueden ser redistribuidos en el jardín o en una compostera de lombrices.
En estas pilas de compostaje florece la tan beneficiosa vida microbiana, acelerando así la descomposición de la materia orgánica. La vida microbiana genera altos niveles de ácidos húmicos y fúlvicos, proporcionando alimento para las plantas. Todo esto está protegido por una extensa y compleja red biológica que impulsa el diseño perfecto, aunque frágil, de la naturaleza.
¿Cómo preparar tu super soil?
En HSO hemos trabajado exhaustivamente en el desarrollo de una diversa gama de técnicas de compostaje. Lo primero que necesitas para fabricar tu super soil es en gran variedad de residuos biodegradables, microbios beneficiosos, abundante flujo de aire y mantenimiento de los niveles adecuados de humedad.
El material orgánico se coloca en capas finas y porosas, lo que se conoce como Lasagna. Esto se complementa con un túnel de viento que impide una compresión innecesaria y permite alcanzar una altura de hasta 5 pies (1,52 metros). Los microorganismos eficaces (EM-1) están diseñados para ayudar a la digestión de la materia orgánica. Se empapa paja en una dilución de EM-1 y se utiliza como capas para acelerar la actividad microbiana.
Lo segundo que necesitas es estiércol, que puede ser de conejos, cabras, ovejas, caballos, vacas y pollos. El estiercol es una excelente fuente de nitrógeno, así como la hierba verde y otros residuos verdes frescos. El nitrógeno ayuda a elevar las temperaturas a niveles termófilos (45-70º) durante el período inicial, lo que juega un papel vital en que un inicio rápido de nuestra creación de abono. Este proceso mata los hongos patógenos no deseados y las semillas germinan.
Este estiércol de pollo se utilizó como material rico en nitrógeno para este compost. Se obtuvo a menos de 5 kilómetros de la construcción de la pila.
Estas lombrices rojas son excelentes para el compostaje y comen hasta el equivalente de su peso corporal en un día.
A medida que se consume el nitrógeno, las temperaturas bajan y los gusanos se convierten en la fuente primaria de descomposición. Aceleran rápidamente el proceso depositando una inmensa cantidad de vida microbiana de nuevo en el suelo, algo esencial para mantener una compleja diversidad.
Todo lo que necesitamos para crear un equilibrio perfecto está justo delante de nosotros. Lo único de este proceso es que raramente se repite dos veces. En función del material orgánico propio de tu región, se determinará el diseño y composición de tu pila de compost. Esto deja la puerta abierta al ingenio y el esmero a la hora de analizar posibles opciones. Saber qué ingredientes hay disponibles cerca puede ser una gran ventaja a la hora de conseguir materiales. El hecho de conocer bien los diferentes elementos disponibles a tu alrededor es muy importante durante la preparación de un "super soil" a la altura de tus exigencias y en el momento adecuado.
Una mezcla de desechos de cualquier jardín local espera ser separada y recolocada en capas dentro de la pila. Este material estaba justo al otro lado de la calle de donde se colocó.
Las pilas de compost biodinámico se construyen en capas arqueadas sobre planchas de mimbre o tubos perforados. El apilamiento puede colocarse de forma que el lado más largo se alinee con los vientos predominantes y así se necesitará menos mantenimiento y se reducirá la posibilidad de que se desarrolle actividad patógena o anaeróbica.
Como se muestra aquí, los tubos de plástico perforados son más eficientes para la producción de compost a gran escala.
Durante el proceso de compostaje los microorganismos descomponen la materia orgánica y producen dióxido de carbono, agua, calor y humus. En condiciones óptimas, el compostaje se desarrolla en tres fases:
- La fase mesófila, o fase de temperatura moderada, que dura un par de días
- La fase termófila, o fase de alta temperatura, que puede durar desde unos pocos días a varios meses
- Un enfriamiento de varios meses y la fase de maduración.
A medida que la temperatura sube por encima de los 40°C, los microorganismos mesófilos se vuelven menos competitivos y son reemplazados por otros que son termófilos, o "amantes del calor". A una temperatura de 55°C o más muchos microorganismos patógenos humanos o vegetales son destruidos. Debido a que las temperaturas por encima de aproximadamente 65°C matan muchas formas de microbios y limitan la velocidad de descomposición, los responsables de compostajes utilizan la ventilación y la mezcla para mantener la temperatura por debajo de este punto.
Durante la fase termófila, las altas temperaturas aceleran la descomposición de proteínas, grasas y complejos carbohidratos como la celulosa y la hemicelulosa, las principales moléculas estructurales de las plantas. Al consumirse estos compuestos de alta energía, la temperatura del abono disminuye gradualmente y los microorganismos mesófilos asumen de nuevo el control durante la fase final del "curado" o maduración de la restante materia orgánica.
Este montón de astillas de madera frescas se encuentra en estado termófilo y muestra el sano crecimiento del micelio que se alimenta de la madera.
Este apilamiento de compost biodinámico frío fue montado en una granja de sidra y ovejas con material extraído de un lugar situado a menos de 5 kilómetros de distancia. Los ingredientes usados para hacer esta pila de compost biodinámico frío en concreto son:
- Estiércol de vaca filtrado de alta calidad
- Grandes astillas de roble
- Pequeñas astillas de manzano
- Hierba recién cortada
- Paja
- Manzanas prensadas en seco
- Acondicionador del suelo EM-1
- Bocashi (inoculante microbiano fermentado)
Una combinación de alfalfa (arriba) y paja (abajo) utilizada como capas en el montón. Ambos tienen una descomposición rápida, aunque la alfalfa es más rica en nitrógeno.
La solución EM-1 (microorganismos eficaces), imagen a la izquierda – un Bocashi terminado, imagen a la derecha - cáscara de arroz usado para preparar Bocashi.
Dos ingredientes utilizados repetidamente en la construcción de la mayoría de las pilas de compost son Bokashi, palabra japonesa que significa "materia orgánica fermentada" y EM-1, acondicionador del suelo. Esta mezcla de "microorganismos eficaces", desarrollada por el microbiólogo japonés, Dr. Higa, contiene actinomyces, ácido láctico, lactobacilos, bacterias fototrópicas y otros digestores microbianos. La combinación de estos dos inoculantes mejoran rápidamente los periodos de descomposición.
Este proceso de compostaje es una técnica del viejo mundo y es ideal para jardines pequeños. El producto final puede ser utilizado de muchas formas diferentes, como té de compost, activación de la capa superior del suelo, o siembra directa en el propio medio. Todos sirven para un buen propósito a la hora de crear formas más eficaces y sostenibles de reciclar nuestros residuos y de luchar por formas más puras de expresión genética a través de la manera en que cultivamos.