La Royal Purple Kush, la Grand Daddy Purple, la Mendocino Purps et la Purple Urkle (pour ne citer qu'elles) sont des variétés violettes bien connues. La coloration violette est due à la présence d'anthocyane, un flavonoïde produit par un procédé enzymatique dans la plante. Ceci est occasionné par un phénomène d'accumulation de l'anthocyane dans les plantes. Les anthocyanes sont de puissants antioxydants, et l'on pense également qu'ils ont des propriétés analgésiques, anti-inflammatoires et neuroprotectrices. C'est pourquoi on nous dit de manger des myrtilles, des mûres ou des baies de goji, celles-ci contenant toutes cette caractéristique antioxydante. Tandis que la chlorophylle donne au cannabis et aux plantes en général leur couleur verte, l'anthocyane rend le cannabis violet, et les caroténoïdes le rendent jaune ou doré. Ceux-ci sont généralement associés à la couleur des feuilles en automne. Les couleurs rouges, violettes, et leurs combinaisons décorant les feuilles en automne viennent des anthocyanes. À la différence des caroténoïdes, ces pigments ne sont pas présents dans la feuille tout au long de la saison de croissance, mais sont activement produits vers la fin de l'été. Au fur et à mesure que les jours se raccourcissent et que la nuit s'étend, les plantes à photopériode reçoivent le signal d'arrêter de produire de la chlorophylle (qui est essentielle à la photosynthèse et la croissance végétative), pour que son énergie puisse être concentrés sur la production de fleurs et de fruits. Au fur et à mesure que la chlorophylle se décompose et se dissipe des structures de la plante, et que les anthocyanes commencent à s'accumuler, la plante prend des teintes violettes, bleues et rouges vives. Certaines espèces de cannabis, telles que celles mentionnées plus haut, deviendront violettes sans chute de température conséquente. Si votre plante a le matériel génétique la rendant sujette à l'accumulation d'anthocyanes, vous pourrez la rendre violette en baissant la température dans le lieu de culture en dessous de 10º lorsque les lumières sont éteintes. Même s'il n'est jamais sage d'avoir une différence de plus de 5º entre les températures maximale et minimale, ce changement du cycle climatique peut avoir des résultats intéressants. On peut s'attendre à voir une perte de croissance lorsque les cycles de températures vont trop bas, mais la coloration améliorée et la beauté du résultat peut en valoir la peine. Récemment, dans un de nos projets de verrière I502 dans l'État du Washington, les températures ont chuté considérablement la nuit. À cause d'un problème de livraison, un chauffage au propane est arrivé en retard. Ce retard ayant affecté les températures de nuit a produit des changements dramatiques de couleur lors de ces nuits froides. Des variétés comme la Dedoverde Haze et la Glazed Cherries, qu'on ne voit normalement pas prendre de couleurs plus sombres, ont pris de vives teintes violettes et rouge sombre. Ce changement de couleur surprenant a soulevé des questions et nous avons voulu comprendre pourquoi et comment ces changements de couleur inhabituels ont eu lieu. C'est ce qui a mené à cet article. Les accidents peuvent parfois révéler des aspects cachés à seulement quelques degrés de différence. – Blog post du Maitre éleveur @KiefxSweat